牛门捞铜锅牛肉推出秋季新品，养生牛肉锅成食客新宠
2025-09-16
近日，牛门捞铜锅牛肉结合秋季养生需求，全新推出 “草本养生牛肉锅” 系列新品，一经上市便收获众多食客青睐，成为店内点餐率最高的菜品之一。
此次推出的新品以 “滋补养生” 为核心，在保留铜锅牛肉经典风味的基础上，创新性地加入了当归、党参、黄芪等十余种药食同源的草本食材。底汤选用生长超 1200 天的盘州土黄牛牛骨，搭配老母鸡、筒骨慢炖 8 小时，待汤汁浓稠后再加入草本配料焖煮，既保留了牛肉的鲜嫩，又增添了食材的养生功效。新品中特别推出的 “筋头巴脑养生锅”，精选牛筋、牛腩等带筋部位，经过提前卤制后放入铜锅慢煮，入口软糯 Q 弹，汤汁浓郁，适合秋季暖胃。
为让更多顾客体验新品，牛门捞还推出 “新品尝鲜” 活动，凡点购草本养生牛肉锅的顾客，可免费获赠一份手工蔬菜面或自制酸梅汤。不少顾客表示，新品既美味又养生，符合秋季饮食需求，以后会经常来品尝。牛门捞研发负责人表示，未来还将根据季节变化和顾客口味需求，持续推出更多特色新品，为顾客带来丰富的味觉体验。
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门店地址：
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牛门捞-俊发城店
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